名古屋市東区において米穀商としての産声をあげる。

「株式会社糀屋米穀」設立。
名古屋市昭和区、千種区、東区、天白区に出店。

新たに「有限会社糀屋」を設立。
代表取締役に桐生茂が就任。
名古屋市内全域を基盤とし、全国への販路開拓に乗り出す。
老舗米屋としてのノウハウと、若き発想・チャレンジ精神を生かし、
市場ニーズ・動向等を的確に捉え、顧客とのゆるぎない信用を構築。
飲食店を中心とした外食産業や流通産業への販売網を年々拡大。

アンテナショップ「Mama's Table」をプロデュース。
個人顧客の多様なニーズに対応すべく、
名古屋市名東区に新スタイルの米屋を展開する。
全国の優良産地・品種・銘柄米・こだわりの逸品等、仕入面を強化。
お米の専門店ならではの品揃えと同時に、食の提案型のショップを構築。
新しいモデルとして米穀業界で中枢を担う。

お米マイスター認定店として、
五ツ星お米マイスター1名、三ツ星マイスター7名が在籍。
さらに高度な知識と経験を兼ね備えた指導者「五ツ星マイスターProf」として、
ごはんマイスター講座の講師に任命される。

販路拡大に伴い、ホームページならびにショッピングサイトをリニューアル。
これまで以上に生産者の想いとお客様の想いを
コーディネートする存在として注力。
常に業界に新風を送り込みながら、日本の豊かな食生活のために邁進。